Dieta meditterranea: invidiata da tutto il mondo

La dieta mediterranea viene a buon titolo ritenuta ormai da lungo tempo una delle diete più sane del pianeta.  Per migliaia di anni, solo i residenti delle coste del Mediterraneo potevano godere di questa deliziosa dieta.

Vantaggi: linea + salute

La dieta mediterranea abbinata ad una regolare attività fisica aiuta a perdere peso.

Ma non solo: la stessa abitudine alimentare mediterranea conduce ad una vita sana, con meno probabilità di sviluppare malattie croniche nel tempo.
La ricerca (soprattutto quella degli ultimi 10 anni) continua a dimostrare che una dieta ricca in alimenti vegetali e grassi sani in quantità controllate è ideale per dimagrire.

Gli studi dimostrano inoltre che, seguendo una dieta mediterranea, ci si protegge contro lo sviluppo di varie malattie, tra cui:

• diabete di tipo 2
• obesità
• malattie cardiache
• sindrome metabolica
• alcuni tipi di cancro
• demenza
• malattia di Alzheimer

Il tutto, portando anche un vita più longeva.

Dieta mediterranea: stile di vita all’insegna di gusto e salute

La dieta mediterranea è un vero e proprio stile di vita: una combinazione di gusto e salute. Non esiste un unico schema per la dieta mediterranea. In ogni regione d’Europa, dalla Spagna al Medio Oriente, si personalizza la dieta di base sulla base della produzione e disponibilità locale di cibo. Il tutto anche in linea con tradizioni e cultura.

Alimenti consumati nella dieta mediterranea

In tutte le zone del Mediterraneo sono di prima importanza gli alimenti vegetali: verdure, frutta, legumi, cereali integrali, noci, olive e olio d’oliva.

Fondamentale in tutta l’area mediterranea anche il consumo di alcuni formaggi, yogurt, pesce, pollame, uova e vino.

Questi alimenti costituiscono la base della dieta e forniscono migliaia di micronutrienti, antiossidanti, vitamine, minerali e fibre. Nutrienti che lavorano insieme per proteggere contro le malattie croniche e che controllati in quantità – ma anche in qualità – sono fondamentali nella perdita di peso.

Solo cibi freschi e di stagione

Gli alimenti consumati nella dieta mediterranea sono freschi e di stagione; e possibilmente non trattati; devono essere cucinati e conditi in modo semplice. Per i condimenti, si privilegiano erbe aromatiche, limoni e olio extravergine d’oliva. E raramente si usa friggere.
Inoltre, utile alla perdita di peso ed essenziale nella dieta mediterranea è la presenza di solo piccole quantità di grassi saturi.

Per quanto riguarda i dolci e la carne, sono ammessi nella dieta mediterranea, ma non con cadenza giornaliera.

Stile di vita

La dieta mediterranea si può considerare un modello da seguire per perdere peso e restare in buona salute. Questo vale anche per chi non vive lungo le coste del Mediterraneo.

Come si è detto, la dieta mediterranea non è solo una questione di alimenti, ma un vero e proprio stile di vita. Oltre al fattore alimentazione, c’è anche un fattore psicologico.

Infatti, si tratta di dedicarsi a selezionare alimenti freschi, di buona qualità; di impegnarsi a cucinare in modo sano, distogliendo se necessario anche del tempo dal lavoro; dedicare più attenzione al momento del pranzo, rendendolo piacevole.

Altra parte dell’equazione è l’incremento dell’attività fisica, che deve essere praticata con regolarità. Chi adotta da sempre questo stile di vita, probabilmente non ha bisogno di una dieta drastica poiché riesce ad evitare gli eccessi senza mai rinunciare al gusto.

Se ti è piaciuto questo articolo, possono interessarti: pastiglie per dimagrire e dimagrire camminando